LÚPULO, LÚPULO Y MÁS LÚPULO

La palabra “lúpulo” no deja de sonar desde que aparecieron las cervezas artesanas y desde hace poco, también han comenzado a utilizarla las cerveceras industriales. Pero ¿qué es el lúpulo? Lúpulo (Humulus lupulus) : planta trepadora, de la familia de las cannabáceas, con tallo sarmentoso de tres a cinco metros de largo y hojas similares […]

¿Cómo empezó Antiga?

Esta pregunta nos la han hecho muchas veces, y siempre la hemos respondido brevemente. Son muchas las personas que nos han aconsejado inventarnos una historia romántica sobre el origen de Antiga, pero no, no nacimos dentro de una barril de cerveza, ni somos descendientes de cerveceros centenarios. Lo nuestro es más simple: tuvimos la oportunidad […]

¡Nuevas Fechas para nuestras Catas Antiga!

Empezamos muy bien el 2020 ¡Confirmando las primeras fechas de las Catas en Fábrica! ENERO: 25 FEBRERO: 08 y 22 MARZO: 07 y 28 ABRIL: 04 y 25 Está claro que la Cerveza Artesana🍻 es una de tus pasiones y desde Antiga Artesana queremos enseñarte el proceso de elaboración de la cerveza y rematar el […]

Cervezas antiga recibe el Lúpulo de Oro 2019 con Habanero

El pasado viernes 25 de octubre se publicaron los resultados de los Premios Lúpulo de Oro Golden Hop Awards a las mejores cervezas del 2019. El concurso de cervezas artesanas organizado por el periódico Las Provincias vuelve en su V edición. Habanero es una cerveza Tripel Belga con sutil toque de Chili Habanero: El chili, […]

Antiga Artesana premiada con el Oro y Plata

Antiga Artesana premiada con el Oro y Plata en Concurso Internacional de Cervezas Artesanas CICA – Una de las mejores Cervezas Artesanales de Valencia. «CICA mantiene su tendencia alcista en cuanto a número y calidad de muestras inscritas, estableciéndose como uno de los certámenes referentes en España. Tras la cata y valoración de más de […]

QUIÉN INVENTÓ LA PRIMERA LATA DE CERVEZA

La compañía American Can es la responsable de haber inventado la lata como recipiente para la cerveza. Allá por el año 1909 comenzaron sus intentos para encontrar la fórmula perfecta para almacenar la cerveza en lata, pero no fue hasta 1935 cuando empezó a comercializarse. La lata tenía como misión solventar un problema logístico. Antes de su […]

MONJES CERVECEROS: LOS MEJORES PRODUCTORES DE CERVEZA

Algunas de las mejores cervezas del mundo son elaboradas por monjes dentro de antiguas abadías. Los franceses y los belgas, con permiso de la iglesia, fueron los primeros en convertirse en fabricantes y distribuidores para recaudar fondos para su actividad. Esta peculiar tradición hunde sus raíces en la Edad Media y todavía se mantiene viva hasta nuestros […]

NEIPA, LA CERVEZA SUMMER TIME

Hablemos de NEIPA, la cerveza New England IPA. Con un sabor generalmente lupulado y con un amargor más moderado, podemos situarla como la propuesta craft más top para el verano. NEIPA, muy distinta a la IPA común Las IPAs están apuntando fuerte últimamente. Son cervezas muy bebibles y agradables. Y aunque por el nombre es […]

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